Scheiterhaufen *Süss und lecker*
- Ursl
- 19. Okt. 2016
- 1 Min. Lesezeit
Zutaten:
6 Semmeln (Brötchen) 1-2 Tage alt
1/2 l Milch
3 Eier
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Pr. Salz
500 g fein geschnittene Äpfel
80 g Rosinen
etwas Butter
Sonstiges:
Auflaufform
Zubereitung:
* Semmeln fein schneiden (in Scheiben)
* Milch mit Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren
* ca 2/3 der Eiermilch über die Brötchen verteilen
* ggf. restliche Milch drüber geben
NOCH NICHT UNTERMISCHEN
* Semmelteig ruhig stehen lassen (ca 20 Min)
*Äpfel und Rosinen mischen zur Masse geben
Alles in eine gut gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei ca 175 C 40 - 50 Min backen.
Mit Zimt und Zucker bestäuben
Lecker !
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