Pizzateig/Grundrezept Quark-Öl-Teig

Info:

Quark-Öl-Teig ist vielseitig und lecker. Ihr könnt hieraus Kuchen machen oder salziges Gebäck. Pizza mit Quark-Öl-Teig ist nicht nur schnell und einfach gemacht sondern auch besonders lecker. Eurer Kreativität ist hier also keine Grenze gesetzt. Freue mich in den Kommentaren ggf. Eure Kreationen als Rückmeldung und Tipps für andere zu erhalten.

Zutaten:

150 g Magerquark

6 EL Milch

6 EL Rapsöl

1 Prise Salz

300 g Mehl (z.B. Wiener Griessler)

1 Pck. Backpulver

(( Für Süßgebäck/Kuchen zusätzlich 100 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker))

Zubereitung:

Den Quark mit Milch, Öl und Salz gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und hinzufügen. Alle Zutaten gründlich verkneten. Bei Bedarf noch etwas Mehl hinzufügen und ca. 15 Min. kühl ruhen lassen.

Teig je nach Rezept weiterverarbeiten.

Backzeit Blech ca. 15-20 Min Umluft 175 - 180 C

#Backen #Kochen